酒店管理專業(yè)介紹
酒店管理專業(yè)主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務行業(yè),在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位,從事一線服務、基層督導管理等工作。該專業(yè)學習的內容包括:酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、飯店工作英語、前廳服務與管理、客房服務與管理等。學生畢業(yè)后一般會進入星級酒店、賓館、大型飯店從事服務及管理職業(yè)以及進入旅游相關行業(yè)。作為全球十大熱門行業(yè)之一,酒店管理專業(yè)在國際上一直屬于就業(yè)熱點。全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。該專業(yè)就業(yè)有一個特點,就是都要從基層做起,要有耐心積累經(jīng)驗。
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